Cocktail, sfiziosità
Sei pronto a scoprire nuovi sapori?
Queste le nostre proposte di oggi:
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Food : Gamberi in crosta panko / mayo alla cipolla caramellata
Drink : ” Pinko ” Vodka / soluzione salina / succo di lime / succo di limone / sciroppo allo zenzero
In abbinamento 13
Food: pinsa / provola affumicata / tacchino arrosto/ pomodorini confit /Rucola/balsamico invecchiato
Drink: Swing & Sour (vodka, liquore al pompelmo rosa, limone, menta e.. )
in abbinamento 13
Food: Cono di fritti ( jalapenos, camembert, rosti di patate e cipolle, patate )
Drink: Calice di bollicine metodo classico.
In abbinamento 9
LE NOSTRE SFIZIOSITÀ ( Servizio attivo dalle ore 18:00 )
- Bruschetta / alici marinate / stracciatella / cipolle caramellate 5
- Burger di ceci (100 gr. ) /crema di pomodori secchi/rucola ( vegano ) 7
- Gamberi in crosta panko / mayo alla cipolla caramellata 7
- Tartarina di tonno / stracciatella/pomodorino giallo / olive 7
- Pinsa all’amatriciana 6,5
- Pinsa / provola affumicata/tacchino arrosto / pomodorini confit/ rucola / balsamico invecchiato 6,5
- Polpettine di calamaro in crosta panko / salsa aioli 6
- Prosciutto umbro, da suini allevati allo stato brado, al coltello / stracciatella / pane bruscato
tapas ( 50 gr. ) 7 / p.i. ( 100 gr. ) 14 - Selezione di pecorini/salumi umbri/torta al testo / miele /mostarde 9,5
- Polpettine (home made) di manzo fritte / crema di pomodoro / basilico / pecorino 5
- Arrosticini di pecora / salsa piccante di peperoni e cipolle 5
- Crocchetta ( home made ) di patate / brie / crudo cad. 2
- Bruschetta / burrata / mortadella / pesto di pistacchi 5
- Pinza all’amatriciana 6,5
- Cono di fritti (Jalapeños /camembert /rosti di patate e cipolle /patate) 5
- Caponatina di melanzana / cialda croccante di pane 6
La nostra drink list
I Classici
- Bloody Mary (Succo di limone, sale di sedano, pepe, tabasco, salsa worcestershire, vodka, succo di pomodoro) 8 - Mai Tai (Rum bianco, Rum scuro, Orange curaçao, Sciroppo di orzata, succo di lime) 7 - Manhattan (Rye wishey, Vermouth rosso, Angostura) 7 - Pisco Sour (Pisco, Succo di limone, Sciroppo di zucchero, Angostura) 7 - Sazerac (Cognac Vallein Tercinier, Assenzio, Zucchero, Peychaud’s Bitter) 9 - Whiskey Sour (Wild Turkey Bourbon, succo di limone, sciroppo di zucchero) 7 - Italian 75 (Gin, succo di limone, sciroppo di zucchero e brut metodo classico) 7 - Bramble (Gin, succo di limone, zucchero, liquore alle more) 7 - Cosmopolitan (Vodka, triple sec, succo di lime, succo di cramberry) 7 - Dirty Martini (Vodka, Vermouth extra Dry, salamoia di olive) 7 - Espresso Martini (Vodka, Kahlùa, zucchero, espr. Vergnano 1882) 7 - Gin fizz ( gin, succo di limone, sciroppo di zucchero, soda ) 7 - Hemingway Special (Rum bianco, Succo di pompelmo rosa, maraschino, succo di lime) 7 - Hanky Panky ( gin, vermouth rosso, fernet branca ) 7 - Last Word ( gin, chartreuse verde, maraschino, succo di lime ) 7 - Mint Julep (Foglie di menta, Wild Turkey Rie, zucchero, soda) 8 - Mojito Passion (Lime, zucchero di canna bianco, foglie di menta, liquore al frutto della passione, soda) 7 - Monsignore ( Biancosarti, Punt e Mes, Campari ) 7 - Pina colada ( Ananas fresca, rum bianco, sciroppo di cocco, succo d'ananas, lime ) 8 - Pisco Sour ( Pisco, succo di limone, sciroppo do zucchero, angostura, stillabunt ) 7 - Margarita ( Tequila Espolon , succo di lime, triple sec ) 7 - Boulevardier ( Campari, Cinzano Rosso, Wild Turkey Bourbon ) 7 - Singapore Sling (Gin, cherry, countreau, dom bènèdictine, sciroppo di granatina, succo d’ananas, succo di lime, Angostura) 8 - Stinger ( cognac Vallein Tercinier, crema di menta bianca ) 8 - Daiquiri (Rum bianco, Succo di lime, zucchero) 7 - Old fashioned ( Wild Turkey Bourbon, soda, zucchero, angostura ) 7 - Vesper Martini ( gin, vodka, Lillet blanc ) 7 - White Lady ( gin, succo di limone, triple sec )
Twist On Classic
– Il Bistrot (Rosso antico, punt e mes, amaro di angostura, liquore alle more e….) 8
– Il Bistrot n°2 (Chicchi di Caffè, Gin del Professore, Orange Angostura, Biancosarti e……) 9
–Il Bistrot n°3 (Campari, rabarbaro infuso con foglie di camomilla, Ginger Hella Bitters allo zenzero, essenza di pepe e…) 8
– Il Bistrot n°4 (Homemade spiced rum, Sciroppo di tè al bergamotto, Amaro di Angostura, Succo di lime e….) 7
– Il Bistrot n°5 (Gin infuso al cardamono, sciroppo di tè al bergamotto, soda al pompelmo rosa, succo di lime e…. ) 7
– Guilty Wine (Gin, liquore al sambuco, succo di lime, “”L’ Arringatore”” cantina Goretti.) 7
– Negroni in Barrique (Invecchiamento in botte di rovere minimo 6 mesi Campari, Cinzano 1757, Gin Tanqueray e…) 11
– El Clandestino (Tequila Espolon, succo di lime, sciroppo d’agave, ancho reyes, soluzione salina e.…) 10
– Breccia (More fresche, Gin, Sciroppo di tè al bergamotto, Limone, tonica e…) 7
– Smoked Fashioned (Homemade spiced rum, Bitter al cioccolato, affumicato con legno di melo e…) 9
– Mezcal Paloma (Mezcal, sciroppo d’agave, soda al pompelmo rosa, soluzione salina e.…) 8
– Mojito al caffè (Rum bianco jwray, espresso Vergnano 1882, liquore al caffè homemade e…) 8
– Wispey (laphroaig 10 y.o., China bordiga, Vermouth Cinzano 1757 e…) 8,5
– London Collins (Gin Bankes, idromiele, succo di lime, soda al pompelmo rosa e…) 7
– Anima Latina ( Rum bianco, liquore al pompelmo rosa, sciroppo d’agave e…) 7
– Swing & Sour ( Vodka, liquore al pompelmo rosa, limone, menta e.. ) 7
– Rusty Road ( Campari, Biancosarti, Laphroaig 10 y.o., Fernet e… ) 8
– Funky Passion (Passoa, Rum bianco, Triple sec, Lime e… ) 7
Gin
Bombay Sapphire 8
Brockman’s 9
Bulldog 7
De Medici Tabacco 9
Etsu 9
Etsu Pacific 9
Generous 9
Gin del Professore 10
Gin Mare 9
Hendrick’s 8
J Ross 9
London n°3 9
Monkey 47 10
Nordes 9
Più Cinque 8
Plymouth 8
Portobello 8
Portofino 13
Tanqueray 7
Tanqueray Ten 9
The London 3 9
Acque Verdi 9
Audeo 10
Baigur 9
Sabatini 9
Nordés 9
Boompjes / Genever 9
Ondina 9
Xibal 9
Z 44 9
Toniche
Tomas Henry
Fever tree Indian
Galvanina mandarino verde
Galvanina mediterranea
Vodka
Belvedere 9
Beluga 9
Grey-goose 9
Ciroc 9
Spritz
– L’insolito spritz (Aperol, punt e mes, soda al pompelmo rosa, prosecco) 7
– Aperol Spritz (Aperol, prosecco, soda) 6
– Campari Spritz (Campari, prosecco,soda) 6
– Hugo (Foglie di menta, liquore al sambuco, prosecco, soda) 6,5
– French Japan (Liquore al melone, vermouth extra dry, prosecco, soda) 7
– Femme Fatale (Liquore al pompelmo rosa, vermouth rosato, prosecco, angostura, soda) 7
– More (Liquore alle more, vermouth bianco, prosecco, bitter truth, soda) 7
– Passion (Liquore al frutto della passione, vermouth rosato, prosecco, soda) 7
– Royale (Vermouth rosato, prosecco, soda) 6
– Tropical (Liquore al mango, liquore al frutto della passione, vino bianco, soda) 6,5
– L’Antico (Pomplemouse rosè, Rosso antico, Pimm’s, Ginger Ale e Prosecco) 7
Analcolici
– Virgin Caipiroska (Lime, zucchero di canna bianco, (purea di frutta a scelta) e ginger ale 6
– Virgin Colada (Succo d’ananas, sciroppo al cocco, succo di lime) 5
– Virgin Mojito (Lime, zucchero di canna bianco, foglie di menta, ginger ale) 6
– Orange Peach (Purea di pesca, succo d’arancia, succo di cramberry e Schweppes lemon) 5
– Virgin Mary (Succo di limone, sale di sedano, pepe, tabasco, worcesteshire, Succo di pomodoro) 6
– Virgin Mule (Succo di lime, zucchero, ginger beer.) 5
– Tropical Mule ( sciroppo al mango, succo di lime, succo d’ananas, ginger beer ) 6